Suite de la leçon 8…
Puis, on y met les maniocs, les patates, les taros, les ignames ainsi que les bananes. Au centre, on dispose de la viande de notre choix (poisson, poulet, roussette ou notou). Puis, on agrémente de tomate d’oignons, de persil et autres. Enfin, on sale et on poivre, enfin on verse le jus de lait de coco pressé. Puis, on referme le bougna. On s’assure que le lait de coco ne coule pas, on commence par fermer les premières feuilles et couvre le bougna en le refermant de (…)
Culture
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La confection du bougna (3)
16 février 2023, par Administrateur